第六届全国大宗淡水鱼加工技术与产业发展研讨会在锡召开
9月22日至24日，由国家大宗淡水鱼产业技术体系主办，江南大学食品学院、国家大宗淡水鱼产业...
TCL白家电事业部总经理张荣升一行来访我院
8月15日上午，TCL白家电事业部总经理张荣升一行6人来访我院，食品学院党委书记傅莉莉、院长...
国家重点研发计划“婴配乳品新型核心配料规模化制备...
8月9日，由江南大学陈卫院士主持的国家重点研发计划项目（食品制造与农产品物流科技支撑）...
食品学院成功举行第十届青年教师教学竞赛
进一步鼓励青年教师强化立德树人理念、钻研教学业务、改进教学方法、提升教学技能、提高课...
2021海峡两岸食品营养与健康产业高峰会暨江南大学食...
近日，由国台办经济局、江苏省台办指导，无锡市台办和江南大学食品学院联合主办，无锡食品...
通知公告
【扬子晚报】食话实说丨黑木耳泡多久会变...
木耳是中国人“舌尖上的常客”，凉拌、热炒、涮火锅它都能hold住。不过，近几年却常常看到食用黑木耳中毒的新闻。到底是什么让鲜美的黑木耳变成了致命的“毒木耳”？扬子晚报携手江南大学食品学院、安利纽崔莱联合推出“食话实说”系列短视频，本期视频，让我们走进江南大学微生物实验室一探究竟！●新闻回顾吃这样的黑...
【扬子晚报】9年，13次！ 他被授予“爱心...
【扬子晚报5月13日】为深入弘扬“人道、博爱、奉献”的红十字精神，在第75个“世界红十字日”前夕，无锡市2022年“红十字人道万人捐”动员部署会在市民中心举行。江南大学食品学院2020级博士生张凯在会上接受表彰，被授予“爱心使者”荣誉称号。江南大学食品学院2020级在读博士研究生张凯是一名中共党员。自18岁开始，他...
【科技日报】不要乱囤菜，这些东西放久了...
【科技日报】最近疫情多点散发，在一些城市出现部分市民盲目抢购物品的现象。相关专家认为，食品都具有保质期和处理的一些方法。随着气温逐渐升高，买回去的一些食材由于量多、处理不当等都易腐烂变质，食用后危害身体健康。因此，市民应理性购买，没必要去抢购囤货，可适当在家里储备一些久存的食物，既避免造成不必要...
2022年度江苏省“最美高校辅导员”胡晓丹
胡晓丹，中共党员，讲师，国家三级心理咨询师。践行“抚慰心灵，培根铸魂”的工作理念，多次参与策划教育部高校思想政治工作精品项目“宝哥说”活动，成立“食语心愿”辅导员工作室，曾获2022年江苏省“最美高校辅导员”、第八届江苏高校辅导员素质能力大赛二等奖、江苏省辅导员工作案例一等奖、江苏省高校大学生心理情...
江苏省优秀青年志愿者、无锡...
张凯，男，中共党员，1994年生，江南大学国家重点实验室在读博士研究生。在校期间多次担任马拉松活动志愿者，食品安全进社区博士团志愿者，获学业奖学金5次。自18岁开始，他连续9年坚持无偿献血，累计无偿献血13次，总献血量达4800 ml，主动加入中华骨髓库...
全国优秀共青团员余柳锋
余柳锋，男，汉族，2002年2月生，共青团员，江南大学食品学院2019级本科生、班长、团支部副书记、至善荣誉生。曾获四川省“普通高中优秀学生干部”、江苏省“优秀共青团员”、无锡市“优秀共青团员”等荣誉。他学习认真刻苦，成绩连续三年保持专业前3%，超过20门专业课程满绩点...
