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学院本科专业介绍

作者:365体育亚洲官方入口_NO.1发布:2022-05-06点击量:10

食品科学与工程 国家级一流本科专业 本科一批

专业简介:食品科学与工程专业是西南地区最早开办的食品类专业,已有38年的办学历史。2018年通过工程教育认证,2021年获批国家级一流本科专业建设。先后获批食品科学省级重点学科、四川省一流学科,食品专业365彩票娱乐app下载基地、省级卓越工程师教育培养计划、省级课程思政示范教学团队。现有长江学者、国务院特殊津贴获得者、全国优秀教师、省级教学名师、四川省突出贡献专家、“天府峨嵋计划”人才等省级以上人才10余名,海外讲座教授2名。专业发展紧密围绕学校办学定位,结合西华大学工科优势,在365彩票娱乐app下载过程中形成了“思政引领、科教融合”的育人模式,专业365彩票娱乐app下载在食品营养与安全农产品贮藏与加工、调味品发酵工程等方面特色突出。

培养目标:本专业培养具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感,具有创新意识、国际化视野和可持续发展理念,系统掌握食品科学与工程基础知识,信息获取和专业实践能力较强,能够适应国家和地方食品产业发展需要,在食品安全监管、生产经营等领域从事食品或相关产品的工程设计、产品开发、生产管理、产品销售、教育教学等工作的拔尖创新和行业领军人才。

核心课程:食品生物化学、食品微生物学、食品化学与营养学、食品安全学、食品工程原理、食品工艺原理、食品分析、食品机械与设备、食品工厂设计与环境保护。

就业前景:毕业生适合在食品领域从事研发设计、生产管理、质量检验、行业监管、365彩票娱乐app下载等相关工作,近年来,供不应求,就业质量好,就业率高。每年近40%的学生在中国科学院大学、江南大学、四川大学等高校攻读硕士研究生或出国留学,其余学生到海关、出入境检验检疫局、市场监督管理局等政府部门以及科研院所、高等院校、上市公司、食品企业等单位工作。

食品质量与安全 四川省一流本科专业 本科

专业简介:食品质量与安全专业开办于2010年,现已有12年的办学历史。拥有国务院特殊津贴专家、“天府峨嵋计划”人才、四川省学术带头人及后备人选等多名高层次人才,拥有粮油工程与食品安全四川省高等学校重点实验室、四川传统发酵食品标准化与质量控制高校工程研究中心、四川省食品质量与安全协同创新中心、卓越农林师教育培养计划等省级365彩票娱乐app下载平台。专业发展紧密围绕学校办学定位,结合西华大学综合性大学背景下多学科交融、相互促进的优势,坚持以地方社会经济发展对人才“量”和“质”的需求为主导,在365彩票娱乐app下载过程中形成了“思政引领、科教融合”的育人模式,专业365彩票娱乐app下载在食品加工与安全、农产品全产业链质量溯源等方面特色突出。

培养目标:本专业培养德、智、体、美、劳全面发展,具备扎实的自然科学基础和食品质量与安全专业知识,具有创新意识、国际化视野和可持续发展理念,信息获取和专业实践能力较强,能够适应国家和地方食品产业发展需要,在食品安全监管、生产经营、检验检疫等领域从事食品或相关产品的质量检验与品质控制、生产与管理等方面工作的高素质应用型工程技术人才。

核心课程:食品生物化学、食品微生物学、食品化学、食品分析、食品营养与卫生学、食品毒理学、食品标准与法规、食品质量安全管理学、食品安全监督管理、食品工艺原理。

就业前景:毕业生适合在食品领域从事食品生产管理、品质控制、体系认证、检验检疫、行业监管、365彩票娱乐app下载等相关工作,近年来,供不应求,就业质量好,就业率高。每年近40%的学生在中国科学院大学、江南大学、四川大学攻读硕士研究生或出国留学,其余学生到海关、出入境检验检疫局、市场监督管理局等政府部门以及科研院所、高等院校、上市公司,食品企业等单位工作。

生物工程 四川省一流本科专业 本科一批

专业简介:生物工程专业为四川省一流本科专业、四川省特色专业、四川省课程思政示范专业。现有国务院特殊津贴获得者、省级教学名师、四川省突出贡献专家、四川省学术带头人及后备等省级以上人才11名,聘任海外讲座教授2名。专业围绕现代生物制造核心体系,依托食品用酶生物发酵技术国家地方联合工程研究中心、西南地区特色传统发酵产品资源微生物发掘中心、食品生物技术四川省高校重点实验室、食品微生物四川省重点实验室(筹)、成都市益生菌工程中心等平台,注重各学科的交叉融合,逐渐形成了生物大分子定向改造、固态发酵微生物过程学与基因安全、资源微生物发掘与利用等特色鲜明的研究方向。

培养目标:本专业培养能适应经济、科技、社会发展需要,具有扎实的生物学、工程学基础理论和专业知识,了解生物工程行业的总体发展和地方特色,掌握生物制品产业化的科学原理及工艺技术,熟悉生物加工流程与工程设计等基础理论和技能,具备熟练的现代生物技术操作能力与较强的工程应用能力,能在生物制药、发酵、生物资源应用等生物工程相关领域从事新技术和新产品研究开发、生产设计与管理、精准分析及质量检测的高素质工程科学技术人才。

核心课程:生物化学、微生物学、分子生物学、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程原理与技术、生化工程、生物分离工程、生物工程设备、化工原理等。

就业前景:毕业生适合在生物、医药、食品等领域从事生物制品研发、项目设计、生产管理、精准检测分析等相关工作,近年来,供不应求,就业质量好,就业率高。每年近40%的学生在中国科学院大学、中国农业大学、四川大学等高校攻读硕士研究生或出国留学,其余学生到出入境检验检疫局、市场监督管理局等政府部门以及科研院所、高等院校、上市公司、生物医药企业等单位工作。

环境工程本科一批

专业简介:环境工程专业创建于2002年,专业底蕴深厚,现有四川省学术带头人后备人选、西华大学优秀教师等多名科研、教学名师,拥有“四川省固废处理中心”专业技术平台。专业发展紧密结合国家对于生态文明建设的发展要求,拥有以“新工科”理念为指导的以学生创新意识和工程能力培养为核心的专业365彩票娱乐app下载方案,专业发展紧密围绕学校办学定位,结合西华大学工科优势,形成了特色鲜明的育人模式,专业365彩票娱乐app下载在土壤污染治理与修复、环境材料制备及应用、固体废物处理与利用方面尤为突出。

培养目标:本专业旨在培养适应生态文明建设和可持续发展需要,具备社会主义核心价值观、扎实的数学和自然科学基础和宽厚的环境工程专业基本理论,较强的实践能力和创新创业意识,能够在环境工程及相关领域从事科学研究、工程设计、监测与评价、规划与管理等方面的工作,并具有国际化视野、社会责任感及健全人格的应用型高素质人才。

核心课程大气污染控制工程、固体废物处理与处置、水污染控制工程、环境影响评价、环境监测、环境规划与管理。

就业前景:毕业生可在环境领域从事科学研究、工程设计、监测与评价、规划与管理等方面相关工作。近年来,就业质量好,就业率高。每年近20%的学生在清华大学、中国科学院大学、四川大学等高校攻读硕士学位,其余学生到环保部门、水务局、自然资源规划局等政府部门以及科研院所、各大企业都有的环保部门以及专业的环保企业等单位工作。

制药工程 四川省特色专业 本科

专业简介:制药工程专业始建于2002年,是四川省特色专业,四川省卓越工程师培养基地,先后获批制药工程硕士点和生物与医药硕士点,正在筹建省级一流专业。本专业教师全员拥有博士学位,科研成果出众,拥有新药研究与开发省级优秀创新团队,国家中医药管理局中药生物技术二级实验室,高性能科学计算省级重点实验室,制药工程仿真系统及实训车间等学科平台。本专业围绕“制药过程分析与控制”打造专业特色,秉承“德能融合”教育理念,为国内外高校及医药企业持续输送大量高素质人才,赢得了良好的社会声誉。

培养目标:面向制药及其相关产业发展需要,培养具备良好人文社会科学素养、职业道德、创新创业精神,以及制药基础知识和专业技能,并能综合运用理论知识和现代技术工具分析、解决复杂工程问题,能够在化学制药、中药制药、生物制药领域从事药物研发生产、分析检测、营销管理等工作的高素质工程技术人才。

核心课程:药物化学、中药化学、药物分析、药剂学、制药工艺学、药物合成反应、药理学、制药设备与车间设计、中药学、中药制药工程、生物化学、微生物学、生物制药基础、药品生产质量管理工程。

就业前景:毕业生适合在医药领域从事化学制药、中药制药、生物制药方面的新药研发、药品生产、工艺设计、质量控制及检测、工程项目设计、技术管理、医药营销及学术推广等相关工作,近年来,供不应求,就业质量好,就业率高。每年近40%的学生在中国科学院大学、中国药科大学、四川大学等高校攻读硕士研究生或出国留学,其余学生到卫生健康局、中医药管理局、药品监督管理局等政府部门以及检测院、医院、高等院校、上市公司、生物医药企业等单位工作。

  


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