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我院 “发酵食品过程学”团队：食窦魏斯氏菌的HigBA毒素-抗毒素系统参与对胆盐胁迫的响应

西华大学365体育亚洲官方入口_NO.1“发酵食品过程学”团队：D-柠檬烯对食源性条件致病菌热带假丝酵母的抗真菌活性及作用机制

365体育亚洲官方入口_NO.1学术报告——3D/4D生物打印技术与食品开发

365体育亚洲官方入口_NO.1学术报告——基于液相色谱-质谱联用的代谢组学技术在果汁真实性研究中的应用

365体育亚洲官方入口_NO.1学术报告——基于大健康下植物油脂的生物活性成分乳化传递系统的研究

365体育亚洲官方入口_NO.1学术报告——基于芘的双通道荧光染料的合成及其在金属检测中的应用

365体育亚洲官方入口_NO.1学术报告——植物精油在食品防腐中的应用进展

365体育亚洲官方入口_NO.1学术报告——有机小分子免疫分析中的抗原设计策略

365体育亚洲官方入口_NO.1学术报告——圆二色(CD)光谱的应用、实验优化及数据分析

365体育亚洲官方入口_NO.1学术报告——发酵食品中小分子肽的研究进展

365体育亚洲官方入口_NO.1学术报告：果蔬低温保鲜技术和装备现状与发展趋势

我院“粮食、油脂与植物蛋白工程”团队-曹茜副教授：基于酶解菜籽油制备低芥酸酰基供体合成人乳替代脂

我院环境污染治理研究团队在环境保护领域一区期刊上发表论文

“果蔬多相气调冷链保鲜关键技术与装备及其应用”科技成果达到国际先进水平